簡単なだけに、素材で大きく左右される肉じゃが。もっとも、実母は肉じゃがさえ作れないひとだったけど(^^;) 島で取れたという新じゃが、我が家だけで食べるのはもったいないので今日のまかないのおかずのひとつに使った。新じゃがと新玉ねぎ、これを不味く…